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【記者黃兆欣／嘉義報導】

　　最近美容市場上，最熱門的已不再是紅酒面膜，而是會讓人皮膚變白、變嫩的「酒粕」。「酒粕」含有一種酵母菌，與SKII的piterra成份相近，因此一罐150元的酒粕，就以「貧窮SKII」之名暢銷狂賣。
酒粕是釀製清酒後，過濾得到的殘渣，最早是當作調味品，並用來取代味噌。雖然和味噌同樣是種發酵物，酒粕卻多了特別深沉的酒香氣，及各種對人體有益的成分。一般見到的「酒粕酒香調味」、「酒粕陳年調味」，即是用來調味用的酒粕，也是最早的酒粕產品。

　　由於酒粕富含酵母菌，因此後來又研發一種成分較為純淨，而且沒有添加鹽等調味料的「頂級酒粕」，主要是用來加牛奶、水果，做成酒粕優酪乳。而近日從日本開始流行將酒粕拿來塗在臉上，當作敷臉用的面膜，是當地相當盛行的美容用品。然而在台灣，則是負責製造的埔里酒廠女性員工率先嘗試，消息傳開後，各大媒體競相採訪，才造成今日如此轟動。

　　至於酒粕面膜來要如何使用呢？中文系的羅同學表示，她都是用泡麵的碗，然後挖兩大匙的酒粕加上水，調成糊狀後，敷在臉、脖子、手腳的部位，八分鐘後再洗掉。她強調，酒粕很便宜，因此在調製時可以弄得濃稠一點，也比較有效。此外她還建議，自己敷酒粕的話，可以塗在乾面膜紙上再敷，既方便又不怕會弄髒其他地方。

　　在BBS芭樂板發起合購的犯防系簡同學則表示，酒粕面膜塗在手腳的話，功效比臉更加顯著。她認為，平時大家美白不會去注意手腳的部分，但酒粕價格便宜，可以盡情塗在手腳等其他大面積的部分，因此這些地方平時沒在保養的地方，美白的效果會更明顯。

　　但是過敏性皮膚的人就要注意了！畢竟酒粕是食材，塗在臉上多少會有點刺激性，因此並不是每個人都適用。羅莞翎說：「我媽和我哥也都有在用，但我媽就發生過敏的現象，用了之後臉會紅紅的。」

　　埔里酒廠製造課代理課長潘結昌表示，由於現在大家都把酒粕拿來當作保養品，因此六月中左右會推出更高級的酒粕，是用清酒中的極品－「吟釀清酒」所製成的，質地比較柔細，在均質化和純淨度的要求上，都比原來的「頂級酒粕」要來的好。而且不需用水化開，就可以直接塗在臉上，是針對敷臉需要所研發的美容酒粕。

　　酒粕自從五月初被媒體報導和網路流傳之後，就造成一罐難求的搶購情形。潘結昌表示，現在接到的訂單，幾乎都要十天後才能處理，訂貨量將近之前的二十倍。此外潘課長表示，每天還有三百瓶限量發售，但都在營業後半小時就銷售一空了。如果想一試酒粕的神奇功效，不妨親自造訪酒廠選購，但若是敏性皮膚的人，最好等相關醫學研究報告出爐後，才可放心試用。